안녕하세요 ~ 오늘은 신당의 블루리본을 받은 맛집이 있다고 해서 퇴근 후 동료와 함께 방문했습니다~
금뱀 신당
주소: 서울 중구 퇴계로87길 43 1층
운영시간: 17:00-01:00 (라스트오더 00:00)
*일요일 15:00-01:00 / 월요일 정기 휴무
전화번호: 0507-1460-5654
주차
(무료)10미터 거리 황학동 주민센터
(유료) 신당황학아크로타워(심야 18:00-06:00 7500원)
콜키지가능, 예약, 단체, 베리어프
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금뱀요리주점, 금뱀요리주점 신당점 : 네이버 블로그
쭈꾸미와 육회를 메인으로 그외 여러 다양한 요리와 사이드메뉴와 다양한 주류를 만나보실수있는 금뱀요리주점입니다. 서울 중구 퇴계로87길 43 1층 0507-1460-5654
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위치는 2호선 6호선 신당역 2번 출구로 나오면 보도 3분 거리에 위치하고 있는데요
요즘 신당동이 힙당동이라고 불리며 엄청 뜨고, 중앙시장에도 먹거리가 많은데
'금뱀'도 제가 몇 번 들어본 엄청 핫한 곳이었어요~ !
그래서 동료와 담소를 나눌 겸 장소를 물색하다가 1차 2차를 한 번에 해결하기 좋은 신당 금뱀으로 결정했답니다.
지금 네이버로 사전 예약하면 미니 육회 쿠폰을 주고 있으니 얼른 겟!!!
육회 맛에 대한 설명은 뒤에서 설명하겠습니다~!!
네이버에 올라온 메뉴 외에도 정말 다양한 메뉴가 준비되어 있었습니다~
입구에 떡하니 붙어있는 블루리본과 레드리본 인증 마크!!!
그리고 외관에서 확인하기 좋게 메뉴를 문에 적어놔줘서 입구에서 동료를 기다리면서 어떤 메뉴를 먹을지 고를 수 있어서 좋았습니다~
개인적으로 블루리본보다 레드리본 받은 곳이 정말 흔하지 않고, 정말 맛이 보장되는 곳이라 생각하는데
이곳은 올해까지 여러 번 블루리본과 레드리본을 획득했네요~!!
이런 곳으로 회식장소를 잡거나 약속을 잡으면, 잡는 사람 입장에서 맛에 대한 부담이 줄어들어 맘이 편합니다.
어떤 메뉴를 주문할지 고민 중이었는데 요즘 방식의 nfc 메뉴판이었습니다.
휴대폰 잠금을 풀고 자리마다 비치된 메뉴판에 휴대폰을 올리면 메뉴판으로 자동 이동되는데
사진과 함께 전체 메뉴를 그때그때 볼 수 있으니 너무 편하고 좋았어요~
앉자마자 내어준 기본 안주가 무려 한우 장조림이네요!? 간이 세지 않고 삼삼한 게 식욕을 돋아줍니다.
저희가 주문한 메뉴는 한우 암소 육회 - 25000원
불향 철판 주꾸미 2인 - 26000원 (+볶음밥)
맥주, 소주, 제로콜라 각 1병을 주문했습니다.
그 밖에도 다양한 주류를 제공하고 있고 콜키지도 가능하니 다양한 술 취향인 사람들이 모일 만한 장소로 제격!!
가장 먼저 제공된 육회가 감태와 함께 제공되었습니다.
거기에 배와 고소함을 더해줄 계란 노른자와 날치알까지 있으니 군침이 도네요~
고기의 신선함이 여기까지 느껴집니다.
노른자를 올려서 톡 터트려주고~! 야무지게 감태와 한입 싸먹어줍니다~ 맛있는 음식 앞에서는 함께하는 사람들과도 사이가 좋아지는 마법~~!
육회가 은근히 단순한 음식 같지만 육회를 먹으면 육향이 잘 나지 않고 양념 베이스를 세게 쓰는 집도 많고
고기 자체가 신선하지 않거나 다음날 탈이 나는 경우도 있는데,
금뱀의 육회는 정말 정말 신선하고 소주가 술술 들어가네요 ~!!
사장님께 비법을 물어보고 싶은 정도입니다!!
그다음으로 쭈꾸미 기본 찬이 세팅이 됩니다 ~
깻잎과 김에 육회를 싸서 먹어도 엄청 잘 어울리네요!
철판 쭈꾸미는 순한 맛, 매운맛, 많이 매운맛이 선택이 가능한데
저희는 순한 맛으로 시켰고 초벌이 되어서 불 향도 좋고 상에 도착할 때 바로 먹어도 돼서 편하고 좋았어요~
근처에 유명한 주꾸미 집들이 너무 매워서 아쉬움이 많았는데 금뱀에서는 쭈꾸미 맵기를 조절할 수 있어서 너무 좋았어요!! 순한 맛도 맛있게 매운 정도라 부담 없이 먹기 좋았습니다
쭈꾸미들 크기가 전반적으로 문언가... 싶을 정도로 크기가 크고 통통했습니다.
자고로 쭈꾸미들은 수율이 좋을수록 한입에 먹기 좋고 맛있는데 왜 이곳의 대표 음식인지 이해가 되는 맛이었습니다~
이렇게 깻잎에 콩나물과 마요네즈 올려서 먹으면 얼마나 맛있게요 ..!
저는 다음에 금뱀에 온다면 같은 메뉴를 시킬 의향 100%입니다~ !
추가로 날치알 볶음밥도 주문했습니다~
저는 개인적으로 눌어붙지 않는 촉촉한 볶음밥을 좋아하는데 금 뱀의 주꾸미 날치알 볶음밥은 양념 양과 밥 양이 적절해서 부드러운 볶음밥을 먹다가 누룽지처럼 바삭한 볶음밥을 즐길 수 있어서 더욱 맛있게 먹었습니다~
금뱀 볶음밥
화장실에 잠시 방문했는데, 화장실 디퓨저 향이 확 퍼지면서 향이 되게 좋았어요
눈에 띄는 건 청소 체크리스트와 함께 엄청나게 센스 있고 깔끔하게 관리 중인 가글, 이쑤시개, 머리끈, 치실, 탈취제 등등이 구비되어 있는 것에 감동받았어요!!!
인스타에서 확인한 금뱀의 청소 마인드
1. 테이블은 살균 99.99%소독제를 사용합니다
2. 음식조리시 위생모와 위생장갑을 반드시 착용합니다
3. 바닥청소는 바닥미싱을 진행하고 있습니다
4. 닥트와 조리기구는 전용약품을 사용합니다.
5. 방제 및 소독을 진행하고있는 매장입니다
6. 청소는 오픈시간 전, 후 두차례 청소시간입니다
7. 화장실은 두차례 청소시간이 정해져있지만
수시로 점검하고있습니다 가글, 치실, 머리끈, 여성용품 등을 비치중입니다.
매장이 전반적으로 엄청 깔끔했는데, 음식점에서 화장실 청결만 봐도 조리가 얼마나 깔끔하게 이루어지는지 예측이 되는 것 같아요 그리고 '뷰'가 음식점의 장점이고 통유리가 있는 매장이라면 유리창이 정말 깔끔해야 한다고 생각하는데
금뱀은 정~말 청결했습니다!!
그리고 금뱀에는 이런 코인을 주는데 1코인은 500원이고 코인으로 달고나 만들기, 다양한 술게임을 할 수 있는 시스템이 있다. 네이버 리뷰를 작성하면 3코인을 주고 다양한 상품도 받을 수 있습니다~!
서울특별시 중구 퇴계로87길 43 1층